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时间:2019-06-28 13:31:48 | 责任编辑:安迪

[摘要]客观的说,火锅在餐饮行业中是很有潜力的,这也是很值得投资者加盟开店的,很多人只看了火锅店的利润所在,但是很多的创业者对火锅店的投资事宜并不了解,这时候有投资者发问了,开火锅店10万的预算够吗?如果你只有...

客观的说,火锅在餐饮行业中是很有潜力的,这也是很值得投资者加盟开店的,很多人只看了火锅店的利润所在,但是很多的创业者对火锅店的投资事宜并不了解,这时候有投资者发问了,开火锅店10万的预算够吗?如果你只有10万的经费,想开个火锅店,就要综合各方面的因素来看了,小编在下面会为大家具体分析。

10万开个火锅店够吗?

一、10万元开火锅店房租费用

  如果只有10万元的火锅资金预算的话,首先呢,咱们就别考虑去加盟了。因为如果是要加盟一个火锅店的话加盟费的话,10万是肯定不可能的,所以为了降低投资成本的话,这10万块钱首先要花在的就是房租上面,1,2线城市的房租费用是比较高的,10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域。

  10万块钱可以选择开一个50平米的店铺,按照火锅店一般的标准来说,除去火锅桌椅的面积还有的就是厨房占地面积,可以摆下57张桌子,尽量选择可外摆的铺子——3万左右(转让费不高或无转让费的情况)。

  二、10万元开火锅店装修费用

  10万元预算的话,火锅店的装修就不要想要多么精致和豪华,注重简单就行,可以简单刷下漆,风格也以简单为主的话就不用花费很多的资金了,这样的话火锅店的装修费用大致需要2.5万元就可以了。

  三、10万元开火锅店设备费用

  开火锅店不可少的就是火锅设备了,比如火锅桌椅啊,餐具啊,后厨设备这些,但是如果预算只有10万元的话小编建议可以去二手市场淘七八成新的,这样也可以节约下不少成本,因为实木的桌椅一套就要几千元,在预算之中也是占很大比重的。这样10万元开火锅店的话在设备费用这一块可以省下不少的资金。

  四、10万元开火锅店其他费用

  10万元开火锅店其他费用等需要的就是切菜的员工,2位一个月大概4000元,一个负责荤菜区(兼兑锅),一个负责素菜区(兼做员工餐),掌握刀工的员工一定得选有在火锅店工作经验的,也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。洗碗工:1位左右2500元(兼后厨整理菜品)

  必不可少的就是服务员,大厅的服务员大概需要两到三位,一个月的工资大概是2500-3000元,大厅服务,营业前帮助后厨整理菜品等工作。收银员前期可以由自己担任(兼采购),这样你能每天盘算收入支出,也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后,可以招聘一个收银员。

  10万元开一个火锅店的话除去小编上面说的那些还有的就是选择底料的花费等,小编建议想开火锅的老板多考察下火锅市场,选出适合自己的底料,也不要太在锅底成本上过度纠结,10万元开一个火锅店的话,具体还是要根据自己的实情况来决定,不能把小编搜集的数据完全做你开店的预算,所以还是要再做出更多的实际预算估值。

本文内容来源于:餐饮杰
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